Efterår

Vælg 4 retter

Serveres med hjemmebagt surdejsbrød på manitoba mel og skovhonning, samt pisket brunet smør.

Krustade med skovsvampe

Sprød krustade med skovsvampe creme, lagret parmesan og karl johan salt. 

Laks, røg og rødbede

Rimmet laks fra Færørene. Rødbedetatar med kørvel og æble. Malt crumble. Rygeostcreme.

Daniels signaturé

Rosastegt okse af fritgående dansk kødkvæg, græskar pure, variation af løg.

Orangestang tænkt på ny

Bund af mandelmarengs toppet med orangetrøffel iscreme. Appelsin som dehydrert og sirup.

Pris 4 retter, inklusiv vinmenu og bobler til velkomst:

995 kr. pr. kuvert

I skal minimum være 8 personer. Derudover vil der være et tillæg på 1495 kr. for jeres egen private kok på dagen.

Det er ligeledes muligt at tilkøbe en opgradere vinen, eller tilpasse menuen efter særlige ønsker.